928 122 019Receta de Natillas
Ir a la recetaEn Grupo Bolaños te ayudamos a elaborar recetas de cocina muy fáciles y sanas, con gran variedad de recetas, primeros platos y postres.
Recetas ofrecidas por El Día de la Fruta y la Verdura, cada Miércoles en los Supermercados de Grupo Bolaños.
No hay nada mejor que saborear unas natillas caseras, toma nota de esta receta paso a paso y disfruta de tu momento dulce.
Ingredientes
- 1 litro de leche.
- 8 yemas de huevo.
- 150 g. de azúcar.
- 1 palo de canela.
- 20 g. de maicena.
- Cáscara de un limón.
- Galletas tipo María.
Preparación
- Para elaborar esta receta de natillas con galleta, primero ponemos a hervir la leche con el palo de canela y la cáscara de limón.
- Agregamos el azúcar, removemos , retiramos y dejamos enfriar.
- Mientras, separamos las claras de las yemas, reservamos las claras para otra elaboración.
- Batimos las yemas junto con la maicena.
- Añadimos, poco a poco y sin parar de batir la leche mientras la colamos.
- Ponemos de nuevo en el cazo y calentar hasta llegar a 85ºC, moviendo sin parar.
- Repartimos las natillas en cuencos, agregamos las galletas, espolvoreamos con canela y enfriamos durante 1 hora antes de servir.
Información Nutricional
Natillas
Raciones:
| Cantidad por Ración: | ||
|---|---|---|
| Calorías | 366 kcal. | |
| % Valor diario* | ||
| Grasa total 17,9 g. | 26.2% | |
| Grasas Saturadas | 0 | |
| Grasas Trans | ||
| Colesterol | 0 | |
| Sodio | 0 | |
| Carbohidratos totales 39,9 g. | 13% | |
| Fibra Dietética | 0 | |
| Azúcares | ||
| Proteínas 11 g. | ||
| Vitamina A | Vitamina C | |
| Calcio | Hierro | |
* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2,000 calorías. Tus valores diarios pueden ser mayores o menores según tus necesidades calóricas.
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