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Pollo al Vino

En Grupo Bolaños te ayudamos a elaborar recetas de cocina muy fáciles y sanas, con gran variedad de recetas, primeros platos y postres.

Recetas ofrecidas por El Día de la Fruta y la Verdura, cada Miércoles en los Supermercados de Grupo Bolaños.

El pollo es uno de esos ingredientes que se puede cocinar de mil maneras deliciosas y muy sencillas. Hoy te lo presentamos en forma de guiso para que disfrutes de todo su sabor de una manera fácil y con toda la familia. ¡Qué aproveche!

Pollo al Vino

Calorías: 372 kcal.

Grasa: 22,9 g.

Carbohidratos: 5 g.

Proteína: 27,9 g.

Pollo al Vino

Ingredientes

  • 4 cuartos delanteros de pollo.
  • 3 dientes de ajo.
  • 1 cebolla.
  • 1/2 calabacín.
  • 1 zanahoria.
  • 1 tomate.
  • 6 champiñones.
  • 200 ml. de vino blanco.
  • 1 manojito de tomillo.
  • 2 hojas de laurel.
  • 1 ramillete de perejil.
  • Sal al gusto.
  • Pimienta negra recién molida.
  • Aceite de Oliva.

Preparación

  1. Para elaborar esta receta de pollo al vino, primero salpimentamos el pollo. Reservamos.
  2. Después, cortamos todas las verduras en dados y reservamos.
  3. Doramos el pollo en una sartén con Aceite de Oliva.
  4. Retiramos el pollo de la cazuela y doramos las verduras troceadas excepto el tomate.
  5. A continuación, añadimos de nuevo el pollo a la olla.
  6. Incorporamos el tomate, dejamos cocinar todo junto unos minutos e incorporamos el vino. Añadimos las hierbas y dejamos cocinar a fuego lento hasta que el pollo este cocinado.
  7. Agregamos perejil picado por encima y servimos nuestro pollo al vino con verduras.