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Rosquillas de Anís

En Grupo Bolaños te ayudamos a elaborar recetas de cocina muy fáciles y sanas, con gran variedad de recetas, primeros platos y postres.

Recetas ofrecidas por El Día de la Fruta y la Verdura, cada Miércoles en los Supermercados de Grupo Bolaños.

No te pierdas esta receta paso a paso de una de las elaboraciones más típicas de España y disfruta de tu momento dulce.

Rosquillas de Anís

Categoría: Portada, Recetas de Cocina

Rosquillas de Anís

Ingredientes

  • 400 g. de harina.
  • 2 huevos.
  • 4 cucharadas de anís.
  • 8 g. de levadura en polvo.
  • Corteza de limón.
  • 125 g. azúcar glasé.
  • 50 g. de mantequilla fundida.
  • Aceite de Oliva Virgen Extra para freír.
  • Azúcar glasé y canela para decorar.

Preparación

Para preparar esta receta de rosquillas de anís, mezclamos la harina con los huevos, el anís, la ralladura del limón, el azúcar e incorporamos la mantequilla. Trabajar hasta conseguir una masa firme y homogénea.

A continuación, formamos unas bolas de unos 25-30 g, damos forma de rosquilla haciendo un agujero en el centro y juntamos dos rosquillas.

Freímos las rosquillas de anís en abundante aceite y escurrimos sobre papel de cocina.

Por último, espolvoreamos las rosquillas de anís con azúcar glasé y canela en polvo.