928 122 019Pollo al Chilindrón
Ir a la recetaEn Grupo Bolaños te ayudamos a elaborar recetas de cocina muy fáciles y sanas, con gran variedad de recetas, primeros platos y postres.
Recetas ofrecidas por El Día de la Fruta y la Verdura, cada Miércoles en los Supermercados de Grupo Bolaños.
La carne de pollo es uno de los alimentos más populares y no es de extrañar, ya que es delicioso y nutritivo. Hoy te mostramos nuestra interpretación de un clásico, el pollo al chilindrón. Una preparación que no puede faltar en ningún recetario que se precie…
Pollo al Chilindrón
Ingredientes
- 1 pollo.
- 1 cebolla.
- 1 pimiento verde.
- 3 dientes de ajo.
- 3 tomates rojos.
- 2 hojas de laurel.
- 150 ml. de vino blanco.
- 1 vaso de agua.
- 4 cucharadas de aceite de oliva.
- Perejil.
- Pimienta molida.
- Sal.
Preparación
- Para elaborar esta receta de pollo al chilindrón, cortamos la carne en trozos y salpimentamos. A continuación, ponemos a calentar un poco de aceite en una cazuela y doramos el pollo.
- Una vez dorado, lo retiramos y añadimos la cebolla, el pimiento y el ajo picados. Sofreímos todo y agregamos el pollo dorado. Después de rehogar el conjunto, añadimos el laurel y los tomates pelados y cortados en dados.
- Cocemos todo junto unos minutos y agregamos el vino blanco. Cuando se evapore, añadimos un vaso de agua y dejamos cocinar a fuego muy lento. Unos minutos antes de retirar el pollo del fuego, lo ponemos a punto de sal, añadimos un poco de perejil y servimos el pollo al chilindrón.
Una receta exclusiva «paso a paso» para preparar Pollo al Chilindrón paso a paso. Con ingredientes bien saludables, frescos, fáciles de encontrar en los supermercados de Grupo Bolaños ¡y muy fácil de preparar!.
Sorprende a los tuyos la próxima vez que cocines tú.
